Les tires de pollastre arrebossades amb arròs verd és una manera creativa per menjar pollastre i arròs amb elegància i originalitat a la presentació del plat. Sovint és un plat que fascina grans i especialment nens. La seva preparació és senzilla i es pot fer d'aquest plat una opció diferent a les rutines del dia a dia. Recorda que l'arròs verd el pots trobar a Casa Perris oa altres botigues similars
NO CONEIXES L'ARRÒS VERD? AQUÍ T'HO EXPLICEM!
Les tires de pollastre arrebossades amb arròs verd és un plat molt complet, si t'hi fixes inclou aliments de gairebé tots els nivells de la piràmide alimentària. Del primer nivell inclou l'arròs (aliments rics en hidrats de carboni), del tercer nivell el pollastre (proteïnes) i del quatre nivell els greixos i els olis. Així que és una bona idea acompanyar aquest plat amb guarnicions de vegetals, crus o al vapor, per incloure el segon nivell de la piràmide alimentària (aliments rics en fibres, vitamines i minerals).
I ara comencem la recepta del dia de hui. . .
TIRES DE POLLASTRE ARREBOSADES AMB ARRÒS VERD
Ingredients:
- 1 pit de pollastre a tires
- 5 cullerades de llet
- Barreja de 5 pebres
- Farina
- 1 ou batut
- Arròs verd
Elaboració (1 hora aprox.):
1. Col·loqueu les tires de pollastre en un bol, afegiu-hi la barreja de pebre mòlt i la llet. Barrejar bé i deixar 30 minuts a la nevera.
2. Escalfar el forn a 200 ºC.
3. Passats els 30 minuts, saleu les tires de pollastre i afegiu-hi més pebre si així ho volem. S'hi poden afegir altres espècies.
4. Agafar les tires de pollastre, passar-les per farina, després per ou batut i finalment per arròs verd.
5. Col·loqueu les tires de pollastre en una safata de forn folrada amb paper sulforitzat.
6. Enfornar les tires durant uns 18/20 minuts. Donar-los la volta als 10 minuts.
7. Servir calent amb la nostra salsa preferida: curri, maionesa, melmelada de tomàquet, ketchup, etc.
Bon profit!