La creativitat en la combinació dingredients és el que fa especial a cada torró. En el cas del torró de xocolata i fruits secs, la incorporació de fruits secs i panses juntament amb la combinació de la xocolata afegeix sabors i textures agradables al paladar, principalment al dels nens.
Es creu que el torró de xocolata i fruita seca apareix per primera vegada el 1910, tot i que no es té amb certesa sobre els autors de la creació, se sospita que va ser creat pels mestres torroners de la província d'Alacant.
La millor recepta per preparar aquest torró la tenim aquí:
.
Ingredients:
Elaboració:
- Fondre la xocolata al bany maria.
- Afegir la crema de cacau i avellanes i barrejar bé amb la xocolata fosa.
- Retireu-ho del foc i afegiu-hi els fruits secs. Remenar bé.
- Abocar en un motlle de silicona o en un tetra bric tallat longitudinalment.
- Deixeu-ho refredar com a mínim 24 hores en un lloc fresc i sec.
