1502909163405ffffffffedc52aa5

Boletes de coco i xocolata

24

Mitjana

3H

Avui ens toca una rica recepta de postres amb xocolata, es tracta de les boletes de coco i xocolata, unes postres que no han de faltar a les neveres per oferir a les visites inesperades i per consentir-nos de tant en tant. Aquest dolç és senzill de fer i els seus ingredients són fàcils de trobar, a més a més, són deliciosos i als nens els encanta. El seu sabor aporta frescor a les tardes més caloroses, així que és ideal com a postres d'estiu. Es porta aproximadament 3 hores per preparar-se, incloent el temps de refrigeració perquè prengui la consistència adequada. Fixa't com és de fàcil la recepta i no ho deixis de preparar perquè t'encantarà Á per això! Ingredients (24 unitats aprox.)  
    • 200 g sucre
    • 120 ml d'aigua
Elaboració (3 hores aprox.): 1. En un cassó barregeu el sucre i l'aigua i poseu-ho al foc. Escalfeu la barreja fins que el sucre s'hagi dissolt. No heu de bullir. 2. Afegiu-hi la barreja d'aigua i sucre al coco ratllat. Amb una espàtula, barregeu tot el conjunt. Tapar i deixar reposar a la nevera 2 hores. 3. Treure el coco ratllat de la nevera i amb les mans lleugerament oliades o amb uns guants de làtex, formar les boles de coco. Per donar forma a les boles, cal fer pressió amb el palmell de la mà i els dits, ja que la massa és molt delicada. 4. Poseu les boles de coco al congelador uns 15 minuts. 5. Fondre la xocolata negra al microones a màxima potència i en intervals d'uns 20 segons. 6. Treure les boles de coco del congelador. Submergir-les d'una en una a la xocolata fosa i deixar-les endurir damunt de paper de forn. 7. Quan la xocolata s'ha endurit, les boles de coco es poden guardar a la nevera per menjar-les ben fresquetes. 8. Si es desitja, es poden decorar amb xocolata amb llet fosa. Bon profit!
Tornar al bloc