2
Fàcil
30min
La gastronomia tailandesa s'ha caracteritzat per ser molt saludable i balancejada. Utilitza com a ingredients bàsics productes del mar, verdures, fruites, cereals i herbes que destaquen pel seu alt valor nutricional. El menjar tailandès és una de les millors opcions a l'hora de baixar de pes i tenir un cos saludable. Les tallarines d'arròs tailandesos són una recepta bàsica elemental en aquest tipus de gastronomia que sovint se serveix com a segon plat en proporcions moderades. Aquest plat es pot servir perfectament sense cap tipus d'amanida, ja que conté una gran quantitat de vegetals. És un plat molt lleuger, és a dir amb baixa aportació calòrica, que sabent-ho combinar amb un bon primer plat com una sopa lleugera, et brinda l'alternativa d'un àpat balancejat i amb bon gust. Fer aquesta recepta us portarà uns 30 minuts per a la vostra preparació i és una alternativa saludable en qualsevol dieta. Aquí et deixem la recepta completa perquè la facis a casa i puguis gaudir d'aquest plat amb la teva família. Els encantarà!TALLARINS D'ARRÒS TAILANDESOS
Ingredients (2 persones)
- 1 bloc de tofu
- salsa de soja (opcional)
- 160 g tallarines d'arròs
- 1 gra d'all
- 2 escalunyes petites
- 1 caiena ull d'ocell
- 2 ous
- oli
- sal
- 4 cullerades de salsa de soja
- 3 cullerades de panella mòlta
- 2 cullerades de vinagre
- cibulet
- cacauets torrats
4. Picar les escalunyes i l'all. Sofregir-lo juntament amb una caiena ull d'ocell.
5. Afegiu-hi les tallarines d'arròs i el tofu fregit. Barregeu-ho bé, afegiu-hi unes 4 cullerades d'aigua i cuineu-ho un minut.
6. Fer un forat al centre de la paella. Trenqueu 2 ous al buit, saleu-los lleugerament i remeneu-ho fins que estiguin quallats.
7. Barrejar tot el conjunt de la paella i servir de seguida amb cacauets torrats picats i cibulet.
Bon profit!