2

Fàcil

3H

 

RECEPTA D'ALBERGÍNIES XINESES AL FORN

    Ingredients 2 Albergínies boniques. 1/2 cullerada de gingebre ratllat o en pols. 2 alls ratllats. 2 cullerades de tamari o salsa de soja. 1 cullerada de xarop d'atzavara. 1 cullerada de vinagre. 1 cullerada d´oli d´oliva verge. Llavors de sèsam Anet. Tahini. Elaboració Barrejar en un bol els alls ratllats amb el tamari, el gingebre, aove, xarop i el vinagre. Talla les albergínies al llarg fent uns talls en forma de creu a la carn de l'albergínia. Pinta bé l'albergínia amb la salsa i enforna-ho uns 45 minuts a 180°C. Empolvora unes llavors de sèsam i un regalim de tahini per sobre. Acompanya'l amb l' arròs de cúrcuma disponible a la botiga, súper aromàtic i deliciós.