2
Fàcil
3H
RECEPTA D'ALBERGÍNIES XINESES AL FORN
Ingredients
2 Albergínies boniques.
1/2 cullerada de gingebre ratllat o en pols.
2 alls ratllats.
2 cullerades de tamari o salsa de soja.
1 cullerada de xarop d'atzavara.
1 cullerada de vinagre.
1 cullerada d´oli d´oliva verge.
Llavors de sèsam
Anet.
Tahini.
Elaboració
Barrejar en un bol els alls ratllats amb el tamari, el gingebre, aove, xarop i el vinagre.
Talla les albergínies al llarg fent uns talls en forma de creu a la carn de l'albergínia.
Pinta bé l'albergínia amb la salsa i enforna-ho uns 45 minuts a 180°C.
Empolvora unes llavors de sèsam i un regalim de tahini per sobre.
Acompanya'l amb l'
arròs de cúrcuma disponible a la botiga, súper aromàtic i deliciós.
