El te verd kukicha és una varietat de te verd japonès conegut també com a te d'hivern. S'elabora a partir d'una barreja de branquetes de te de Bancha que inclou també les tiges i pecíols. Cada cop es fa més popular pel seu poder alcalinitzant , una propietat que ajuda a mantenir el sistema immune fort i combatre millor les grips, virus, bacteris i fins i tot prevenir el càncer.

Propietats del te verd kukicha

A més del poder alcalinitzant, aquest te compta amb moltes altres propietats, com ara:

• El te verd kukicha té totes les propietats antioxidants dels tes verds tradicionals, però amb una principal diferència. Baix contingut en teïna
• El te verd kukicha és una rica font de calci, una tassa de te té més calci que un got de llet. Per això es recomana prendre'l en etapes de desenvolupament i també per prevenir l'osteoporosi.
• És ric en vitamina C i E, ambdues vitamines li confereixen el seu poder antioxidant . I com que és ric en flavonoides el consum conseqüent ajuda a aturar l'envelliment prematur.
• Una altra de les propietats associades amb aquest tipus de te és que ajuda a reduir el sucre a la sang i elimina les toxines protegint les parets dels vasos sanguinis.

Quan prendre te verd kukitxa?

El te kukicha té un efecte energitzant pel que és molt recomanat prendre'l al dia per aprofitar la revitalització que se sent. Tot i això, no està contraindicat per prendre'l a la nit, ja que en no tenir teïna no existeix una estimulació física o neuronal que impossibiliti el bon dormir o descansar. ET POT INTERESSAR "5 BENEFICIS DEL TE NEGRE"

Com preparar el te verd kukitxa?

El kukitxa és important saber-ho preparar, ja que si es cou més del recomanat, a més temperatura o amb més concentració, es corre el risc de tenir un te amarg com passa amb la majoria dels tes verds. La recomanació és que el te kukitxa s'infongui en aigua a una temperatura no superior als 80 °C, és a dir, no ha de bullir mai . El kukitxa tampoc s'ha de reposar més enllà d'un minut i es recomana 4 cullerades del te per un litre d'aigua. Seguir aquestes recomanacions t'ajuda a aconseguir un te verd amb gust de nou i una mica lleugerament dolç, el color adequat és un groc verdós molt clar. Per aprofitar tots els efectes positius del te kukicha es recomana prendre'l sol, mai amb llet . La proteïna de la llet contraresta l'efecte de la perioxidació lipídida limitant-ne el poder antienvelliment. Aquest te conegut com a te d'hivern és especial per prendre calent, però, també el pots prendre fred a l'estiu. Afegint-li llimona i gingebre realment aconsegueixes una beguda molt refrescant. T'animes a tastar el te verd kukicha? VEURE TOTS ELS TÈS DE CASA PERRIS

Productes relacionats