Els snacks són considerats com un aperitiu entre menjars, a aquest exercici se'l coneix també, com picar entre menjars, són ideals per no arribar amb tanta gana a les hores fortes d'alimentació i d'aquesta manera no abusar en quantitat d'aliments. Evidentment al mercat hi ha alternatives poc saludables per cobrir aquesta necessitat, per això et volem recomanar aquestes alternatives saludables i saciants.
Fruits secs
Els fruits secs són considerats una alternativa molt nutritiva entre menjars. La majoria no tenen aigua i per tant es fan molt rics en fibres. A més contenen proteïnes, greixos insaturats (poli i mono), vitamines A i E, es caracteritzen per tenir tots els complements del complex B, i minerals com el calci, fòsfor, potassi i magnesi, entre d'altres. Entre els millors fruits secs per picar entre menjars destaquen: nous, ametlles, festucs, avellanes i cacauet.
Fruites deshidratades
Les fruites deshidratades se sotmeten a un procés d'eliminació de l'aigua. Aquest procés pot ser natural utilitzant la llum del sol, o artificial mitjançant forns especialitzats amb temperatures variables d'acord amb la fruita. En general, les fruites deshidratades aporten a la nostra alimentació calories, fibres, ferro i calci. A més contribueixen amb una excel·lent quantitat de potassi i de vitamines especialment del complex B.
Les fruites deshidratades són un aperitiu nutritiu i molt pràctic capaç de calmar l'ansietat i amb només petites quantitats n'hi ha prou. Entre els més recomanables estan: prunes panses, orellanes de pomes, préssecs, dàtils, figues i tomàquets.
Muesli flocs casolans
El muesli és una de les alternatives d'origen suís més expandides al món. És ideal per menjar acompanyat amb llet o només com un aperitiu entre menjars. L'alternativa que presentem avui és perquè ho facis tu mateix a casa mantenint l'essència. Els ingredients són fàcils de trobar, així que podeu fer la barreja que més us agradi. Aquestes són les barreges més saludables:
- Cereals: flocs de civada, blat de moro, blat, arròs inflat.
- Fruits secs: avellanes, ametlles, nous, cacauet.
- Fruites deshidratades: orellanes d'albercoc o poma, prunes panses, figues, dàtils.
- Combina en iguals proporcions i porta-ho en un pràctic envàs.
Humus de llenties amb crackers
L'humus de llenties amb crackers és un aperitiu de característiques similars a les del cigró. Generalment s'usa per untar amb galetes salades i són excel·lents acompanyants per a una vetllada familiar.
RECEPTA D'HUMUS DE LLENTIES VERMELLES
Aquest canapè és un dels favorits de les persones vegetarianes, pel sabor i per les propietats nutricionals ja que ofereix vitamines, proteïnes i fibres. A més, és molt ric en sals minerals com el ferro i el calci sense deixar d'esmentar la quantitat d'antioxidants valuosos per aturar l'envelliment.
No deixis de tenir a la mà algun d'aquests snacks saludables i saciants per gaudir entre menjars.
