La rosella coneguda també com la planta de l'opi és una planta herbàcia mil·lenària, de la qual hi ha evidència del seu cultiu des de fa 5700 anys aC per les rodalies dels rius Danubi i Roine, ja avui dia naturalitzada a Europa, Àsia, Àfrica i Amèrica . La seva flor pot ser blanca i de color rosa pàl·lid i és allà on es troben nombroses llavors marrons, les quals podem aprofitar per al benefici de la nostra salut.
Propietats de la llavor de rosella
No contenen alcaloides
La presència d'alcaloides a la planta de rosella ha originat un fort control en el seu cultiu, a causa de la presència de psicoactius (droga) que hi ha en aquestes plantes. No obstant això, les llavors de rosella no contenen alcaloides per la qual cosa no cal limitar-ne el consum per aquesta causa.
Conté vitamina BÉs la principal vitamina present a les llavors de rosella , la seva presència i varietat en aquesta vitamina B1, B2, B3, B5, B6 i B9 (àcid fòlic) són les que originen gran part dels seus beneficis en la salut.
Presència d'àcids grassos saludablesTant l'omega-3 com l'omega-6 es fan presents a les llavors de la rosella , per la qual cosa és una font d'oli vegetal important.
Conté fibra
Per la seva naturalesa és una rica font de fibra.
Conté minerals
Entre els minerals presents a la llavor de rosella destaquen el magnesi, el manganès i el calci.
Beneficis de les llavors de rosella
Beneficis digestius
Gràcies a la presència de fibra, ajuda a evitar el restrenyiment i permet netejar l'aparell digestiu.
Propietats antioxidants
La presència de la vitamina B3 permet la desintoxicació de l'organisme i estabilitza la producció de les hormones esteroides que tenen participació a les hormones sexuals i les relacionades amb l'estrès.
Aportació al sistema cardiovascular
El consum regular permet una bona cura al sistema cardiovascular, ja que regula tant el colesterol com els triglicèrids gràcies a la presència d'omega 3 i omega 6.
Millora la conducció dels impulsos nerviosos
Gràcia a la presència de la vitamina B1, la conducció dels impulsos nerviosos millora considerablement a més de millorar el procés de transformació de sucres i el metabolisme de l'oxigen. De la mateixa manera, la presència d'àcid fòlic prevé les malalties neurodegeneratives i permet millorar el sistema nerviós.
Produeix energia
La presència de vitamina B afavoreix l'absorció de proteïnes, greixos i carbohidrats, contribuint a la transformació dels aliments en energia, la presència d'àcid fòlic també pot evitar el cansament i l'anèmia.
Afavoreix la regeneració de les cèl·lules
Gràcies a la presència d'àcid fòlic, la regeneració de les cèl·lules dels òrgans és positiva, podent prevenir la reproducció de les cèl·lules perjudicials amb la qual cosa es pot evitar el càncer.
La llavor de la rosella és fàcil incorporar-la a la dieta diària, col·loca-les al guarniment de les teves amanides, a les sopes, com a adorn en galetes i pastissos o afegeix-les als teus cereals i iogurt. Consumir llavors de rosella és tenir una vida sana!
