La sal comuna , la que normalment consumim, és una sal refinada a través d'un procés que utilitza certs químics amb la finalitat de fer-la més blanca, ja que això atrau més el consumidor però durant aquest procés s'eliminen una sèrie d'oligoelements rics per a la salut i al seu lloc queden restes de químic i un 99% de clorur de sodi.
No obstant això,
hi ha alternatives al consum d'aquest tipus de sal , una d'elles és la
sal rosa . La sal rosa és un tipus de sal mineral que es presenta en forma de vidres, de textura gruixuda i color rosat provinent principalment de l'Himàlaia, per aquesta raó se'l coneix també com a
sal de l'Himàlaia, carregada d'un percentatge alt d'oligoelements que aporten majors beneficis per a la salut. Segueix-nos perquè coneguis les
propietats i els beneficis de la sal rosa.
Propietats de la sal rosa
Conserva per més temps els aliments
Com qualsevol altre tipus de sal ajuda a la conservació dels aliments com ara la carn o el peix. Tot i això, la sal rosa és la preferida per a la salaó dels jueus en els seus rituals de conservació de les carns, degut no només a la seva puresa, sinó que també produeix una deshidratació parcial de la carn reforçant el sabor i inhibint els bacteris durant més temps, permetent així, un procés adequat de dessagnament de l'animal.
Estimula la gana
La sal és normalment utilitzada com a condiment per ressaltar el sabor dels menjars, estimulant la gana. Així que un toc de sal és suficient perquè aquesta qualitat no es transformi en un serioso desavantatge.
Propietats quelants
La sal rosa actua com un quelant, és a dir, els seus nutrients atrau els minerals pesants que s'acumulen al cos i que són nocius com el plom, per exemple, per després eliminar-los, tenint un efecte natural desintoxicador.
Beneficis de la sal rosa
Els beneficis de la sal rosa es poden aprofitar en la mesura que es conservi en la forma natural, és a dir, sense tractament químic. Dins dels seus beneficis més grans estan:
Proveeix més de 80 minerals al nostre organisme
És una sal molt rica en minerals, principalment conté clorur de sodi, després magnesi i en menor quantitat calci, potassi, iode, ferro, manganès, fluor, zinc, crom, coure, cobalt, entre molts altres.
Els seus nutrients s'assimilen fàcilment
Això és degut a la mida dels minerals presents, ja que són molt petits facilitant la seva assimilació. A més, aquesta qualitat permet intervindre en l'optimització de l'assimilació d'altres nutrients.
Estimula el sistema immunològic
Un consum adequat de la sal rosa permet estimular el sistema immunològic, prevenint malalties de la pell, problemes circulatoris, diabetis, putrefacció intestinal i problemes d'artritis i reumatisme.
Així que no dubtis a substituir la sal refinada per la sal rosa a casa, és una decisió que aporta la teva salut!
