16228093416259ad7752

Propietats i beneficis de les pipes de carbassa

Les pipes de carbassa coneguda també com a llavors de carbassa tenen una important aportació nutritiva. Coneixes les seues propietats i beneficis?

Propietats de les pipes de carbassa

1. Conté cucurbitina
La curcubitina és un aminoàcid poc freqüent amb acció antiinflamatòria de la pròstata, cosa que la fa única. 2. Aportació de L-triptòfan És un aminoàcid essencial fonamental per a la producció de proteïnes. 3. Alt contingut de minerals Dins l'aportació de minerals es destaca a zinc. No obstant això, el seu consum permet una aportació significativa en altres minerals com ferro, manganès, magnesi i fòsfor. 4. Aportació d'àcids grassos polinsaturats
Conegut també com a àcid linolèic pertanyent a la sèrie d'omega 6. Es considera un àcid gras essencial és a dir, el cos no el produeix i s'ha de consumir amb els aliments.

Beneficis de les pipes de carbassa

1. Millora la salut de la pròstata
La presència de la curcubitina fa possible una acció antiinflamatòria de la pròstata que comença a ser comú als homes a partir dels 50 anys. Pot ser utilitzada per tractar la hiperplàsia de pròstata benigna, per això és millor extreure's l'oli de la llavor.
2. Millora la depressió La presència de l-triptòfan a les pipes de carbassa ajuda a prevenir i insomni, cosa que té un efecte positiu directe en l'ansietat, el cansament i la depressió. 3. Prevé l'osteoporosi La presència de zinc ajuda a prevenir descalcificació dels ossos principalment a columna i malucs. 4. Combat malalties La presència dels àcids grassos polinsaturats ajuda a disminuir el greix corporal alhora que augmenta la massa muscular. En disminuir el greix corporal s'evita malalties de gran importància com les cardiovasculars i la diabetis. 5. Podeu eliminar paràsits En algunes cultures utilitzen la pipa de carbassa per combatre paràsits com la taènia, coneguda vulgarment com a solitària o tenia.
Però a més de ser molt nutritives són ideals per donar color i un toc cruixent a cremes de verdures, amanides i pans.