Tots rebem cada dia flaixos comercials a tots els mitjans perquè comprem productes d'alimentació en la seva versió integral però, coneixem realment els beneficis que ens ofereixen aquest tipus de productes? Avui ens centrarem en les pastes integrals.
Les diferències
Hi ha una gran diferència entre la pasta blanca i la integral. Mentre que la primera fa ús de farines refinades a les quals, en molts casos els afegeixen fonts de ferro i vitamines artificialment,
la pasta integral incorpora els beneficis que conté el gra al seu estat més natural, el germen i el segó.
Estem ''salvats''
Els beneficis que tenen per a la nostra salut aquests dos nous elements de la pasta integral són molts . L'alt contingut en fibra del segó millora el nostre trànsit intestinal. Són també molt rics en potassi, convertint-se així en un aliat fantàstic per a la nostra pressió arterial. Els aliments rics en segó són recomanats també per a persones que necessitin una bona aportació de ferro. A més, són rics en zinc i vitamines del grup B que agrairan el nostre cervell i fins i tot els nostres ànims i el nostre descans.
Beneficis del germen de blat
El germen de blat reforça encara més totes aquestes propietats tan beneficioses del segó ja que conté també grans dosis de fibra i de vitamines del grup B. A més ens aporta àcids grassos essencials molt beneficiosos per a la circulació i el sistema ossi.
Tot són avantatges
Amb moltes menys calories
, les pastes integrals ens aporten més beneficis en tots els sentits . Les seves propietats antioxidants ens ajuden a prevenir malalties cardiovasculars, l'aportació d'aminoàcids els fa fonamentals a la dieta vegetariana. A què espereu per canviar a la pasta integral? Si no patiu al·lèrgies als aliments amb segó o germen, la pasta integral és una gran aposta per a la vostra salut. Per molt poca diferència, estem comprant salut i benestar.
