L'arròs nerone és un arròs provinent històricament de Xina encara que molt popularitzat als plats italians. Les seves propietats i beneficis ja eren reconeguts des de l'antiga Xina, ja que era un plat reservat per a l'Emperador de l'època i gelosament arrecerat per no ser compartit amb el poble. Què hi havia després del misteri de l'arròs Nerone? Sembla que era un aliment que allargava la vida però com tot allò prohibit aviat s'obté, la recerca implacable per assolir allò misteriós no va cessar i avui ho tenim aquí. Beneficia't com l'emperador aprofitant totes les propietats de l'arròs nerone que allarguen la vida.
Propietats i beneficis de l'arròs nerone
El secret més ben guardat
L'ingredient secret que li confereix el caràcter de ser un aliment que allarga la vida és la presència d'antocianina antioxidant probablement més comú entre nosaltres avui dia. Gràcies a les antocianines s'obtenen molts beneficis que realment estan associats a tenir una vida més llarga com la reducció de malalties cardiovasculars l'alleugeriment de malalties inflamatòries la disminució dels nivells de glucosa a la sang la millora de les funcions neurològiques i la major resistència del sistema immunològic Tot un regal de la natura que val la pena compartir!
ET POT INTERESSAR: QUATRE TIPUS D'ARRÒS QUE HAURIES DE PROVAR DESCOBREIX-LOS!
Minerals per a la joventut eterna
A més, destaca a la seva composició la presència de seleni i ferro, dos minerals que contribueixen a ser i sentir-se més jove. El primer ajuda a produir antioxidants, prevenint el dany cel·lular el segon, proporciona glòbuls vermells a la sang augmentant l'energia diària.
Excel·lent font de fibra
D'altra banda, la presència del segó a l'arròs nerone proporciona més fibra dietètica a l'arròs, això és beneficiós per a les persones que pateixen restrenyiment o són de lenta digestió.
RECEPTA: ARRÒS NERONE AMB VERDURES I POLLASTRE
No conté gluten
I finalment, encara que no menys important, es destaca que no conté gluten, que encara que existeix en una gran quantitat de cereals, no és indispensable per a l'ésser humà. Per tant, l'arròs nerone és un aliment adequat per a persones celíaques.
Recomanacions per a la cocció de l'arròs nerone
L'arròs negre el pots utilitzar per fer plats com paella, risottos, sopes o com a acompanyant de qualsevol guisat o altre menjar. No obstant això, l' arròs negre s'ha de cuinar com l'arròs integral és a dir requereix més cocció que l'arròs tradicional, alguns trucs per a la seva preparació són els següents:
- Conserva el segó no rentant-ho gaire.
- Pots deixar-lo remullant una hora abans de la cocció perquè quedi més tou i utilitza la mateixa aigua on el vas remullar.
- Fes servir una proporció de 3 tasses d'aigua per una d'arròs.
Ara que ja saps com allargar la teva vida menjant arròs nerone , porta-ho a la teva dieta diària i. . . Gaudeix del seu misteri!