Aigua de coco, una excel·lent beguda isotònica natural

L'aigua de coco, o l'aigua de pipa com també és conegut a gran part del carib, és una de les begudes naturals més màgiques que existeixen al món ja que no s'aconsegueix concebre com en tan petita closca pot albergar un líquid tan dolç , agradable, nutritiu i refrescant. El cocoter, l'espècie de palmera que acull el coco, és una planta que neix en la majoria dels casos de manera silvestre, és originària de l'Índia i no requereix un maneig minuciós del seu cultiu, és una planta de climes tropicals i neix en terres molt propers al mar.

ET POT INTERESSAR: "L'OLI DE COCO I ELS SEUS MULTIPLES BENEFICIS"

L'aigua de coco és un líquid que es troba a l'interior de la fruita del coco. És de color transparent, en la majoria dels casos tèrbols, pel fet que es troba recobert per la polpa blanca de la fruita. És d'agradable sabor, el qual es pot modificar d'acord amb les varietats del coco i el color que es trobi a la part més externa de la fruita. L'aigua de coco és un hidratant natural molt usat als climes tropicals per beure directe del coco o acompanyat amb begudes alcohòliques.

Propietats de l´aigua de coco

L'aigua de coco està composta per:

• Aigua
• Carbohidrats
• Proteïnes
• Greixos

Amb relació als seus nutrients es troba principalment:

• Potassi , el qual regula el ritme cardíac.
• Magnesi , és un complement essencial perquè s'assimili el calci.
• Vitamina C , imprescindible per a la vitalitat del nostre organisme.
• Calci , és ideal per enfortir els ossos.
• Fibra , ajuda a la descongestió intestinal.
• Proteïnes , enforteix els músculs i dóna força.

Beneficis de prendre aigua de coco

L'aigua de coco té diversos beneficis, entre els quals podem esmentar els següents:

• És utilitzat com un diürètic natural, ideal per netejar ronyons i tot el sistema urinari alliberant toxines amb més facilitat.
• És considerat com una beguda de característiques isotòniques , capaç de reposar sals minerals prevenint la deshidratació i la fatiga.
• Enforteix el sistema immunològic prevenint infeccions futures.
• L'aigua de coco es troba lliure de greixos perjudicials i, el que és més important, no té colesterol.

I per descomptat, no podíem deixar de dir que és un antioxidant natural capaç de contrarestar l'acció dels radicals lliures a l'organisme. Aquesta qualitat és la que ha fet famosa aquesta beguda com un reconstituent que retarda l'envelliment i ofereix més joventut . L'aigua de coco és un ingredient amb molta versatilitat , i es pot incloure a moltes receptes. Es poden fer servir en l'elaboració de plats salats com l'arròs, i en la preparació de postres i gelats. Sovint la seva aroma és utilitzada com una fragància artificial per donar un ambient natural a espais tancats i resulta també un excel·lent bronzejador solar.

 

DESCOBREIX TOTS ELS PRODCUTES DERIVATS DE COCO DISPONIBLES A CASA PERRIS