7 raons per incloure el blat kamut a la teva dieta

El blat kamut és considerat com la varietat de blat dur més antiga de totes la que es coneixen . Els seus orígens es remunten a Egipte fa més de 5.000 anys on es cultivava. Aquest gra, és superior quant a les seves mesures, posseeix gairebé el doble de longitud en comparació al gra de blat normal i fins i tot presenta propietats importants que en algunes vegades superen les del blat convencional. Avui destacarem les raons més importants per les quals no pot faltar a la teva taula. 1. El kamut és d'alt valor nutritiu És ric en carbohidrats complexos, proteïnes i fibres . El seu contingut en greixos de tipus poliinsaturats (omega 6) superant el blat. A més, és ric en minerals com potassi, magnesi, zinc, seleni i altres minerals antioxidants. Proporciona vitamines principalment del complex B i oligoelements. 2. És un producte amb valor ecològic El seu maneig agrícola és menys exigent que els altres cereals, a causa de la fortalesa i resistència davant les plagues que l'ataquen, convertint-se en un producte d'alta qualitat ecològica perquè no requereix l'ús de químics i agroquímics contaminants al gra . D'aquesta manera contribueix a un sistema immunològic més sa i alhora protegeix l'ambient. 3. És dús variat i de sabor agradable El blat kamut pot ser emprat per a l'elaboració de pastes, pans, galetes aportant sabors agradables al paladar, donant a les receptes tradicionals un gust diferent, fins i tot més agradable en comparació a algunes receptes originals.

El blat kamut s'ha de deixar en remull tota una nit i bullir uns 50 minuts.

  4 . Té un efecte saciant La seva quantitat de fibra, fa que la gana trigui més a aparèixer , mantenint a ratlla l'ansietat i la gana per períodes de temps més perllongats. Aquesta és una característica molt important si t'estàs plantejant començar una dieta per aprimar-te. 5. És altament digestiu El Kamut és un gra molt digestiu , per tant, la seva ingesta es recomana a persones que tendeixen a no tolerar el blat. Aquesta característica és gràcies a la seva puresa des del maneig dels seus cultius fins a la collita del producte. 6. És un aliment energètic És un cereal que aporta nivells energètics ideals per als que realitzen activitats esportives exigents, com l'atletisme, el ciclisme i les noves disciplines com ara running o senderisme. 7. El kamut aporta millor salut D'acord amb el departament d'agricultura dels Estats Units, a través de les oficines de recerca agrícola, el kamut pot endarrerir el risc de patir malalties cardíaques, diabetis tipus 2, alguns tipus de càncer i millorar els símptomes del còlon irritable. De manera que el seu consum és ideal per a persones amb problemes cardiovasculars i hipertensió, controla l'obesitat, enforteix el sistema circulatori i prevé el deteriorament de les cèl·lules. A més, enforteix la salut de l'esquelet humà i col·labora en la formació de músculs. Així que compra blat kamut i comença a innovar amb riques receptes perquè el portis diàriament a la teva taula. El blat kamut s'ha de deixar en remull tota una nit i bullir uns 50 minuts.