La mel aporta una gran quantitat de beneficis no només a la gastronomia, també té importants beneficis terapèutics i conservants. Fixa't tot el que la mel pot fer per tu.
ET POT INTERESSAR: COM DIFERENCIAR LA MEL NATURAL DE LA PROCESSADA?
1. Mel per a la tos La mel com a aliment terapèutic, és utilitzada per calmar la tos i alleujar símptomes d'irritació a la gola. Com a forma alternativa d'alleujament simptomàtic del refredat és barrejada amb unes gotes de llimona. Una altra forma de prendre-la per calmar el dolor a la gola, és barrejant-la amb llet calenta i mantega fosa. 2. Mel com un conservant natural La mel com a conservant natural és altament perdurable i no caduca per a la seva ocupació. La mel és un fluid de molt baixa humitat per la qual cosa impedeix el desenvolupament cel·lular en no comptar amb temperatures per a la reproducció de microorganismes. Un dels relats més antics assegura que Alexandre el Gran després de la seva mort va ser traslladat des de Babilònia fins a Alexandria utilitzant mel per evitar la seva descomposició. 3. Mel per reduir l'estrès metabòlic La mel és encarregada de produir glucogen al fetge, evitant l'alliberament d'hormones de l'estrès. Una cullerada de mel entre menjars ajuda a anivellar els símptomes d'estrès a l'organisme quan són causats per circumstàncies emocionals, psicològiques o fisiològiques regulant-ne el funcionament. 4. Mel per agafar el son
Una cullerada de mel abans de dormir estimula la relaxació nocturna propiciant el son, recomanada per a persones amb problemes d'insomni. Una cullerada de mel és capaç de subministrar glucogen al cervell durant la nit, evitant els ensurts inesperats i per conseqüència, evitant la pèrdua del son del tot.
5. Mel per activar la funció cerebral
Tenir un cervell sa i que funcioni correctament ha de ser lobjectiu de tots els éssers humans. La mel és un aliment que ajuda amb aquesta tasca, mantenint un cervell sa i saludable perquè aporta l'energia necessària per fer totes les seves activitats. La mel té influència directa no sols en la memòria, sinó també en tasques fisiològiques. A més, és un agent que facilita l'absorció del calci al cervell, necessari per generar els impulsos elèctrics de les neurones i poder comunicar els missatges.
Tenir mel a casa i incloure-la de manera responsable a la dieta diària és una decisió encertada en pro de la salut.
