1496420943670ffffffffa804389e

4 Mites de la xocolata a desmuntar

El cacau és realment un regal de la naturalesa d'origen tropical que ha portat al descobriment de la xocolata , un aliment irresistible per al 99% de les persones que ja ho han provat. Però al llarg de la història de la transformació del cacau s'han creat alguns mites que podrien estar més relacionats amb la seva forma predilecta de consumir-se (dolç o amb llet) que amb l'aliment original que s'anomena cacau. Vegem quins són els mites de la xocolata més comuns.   1. La xocolata és només una llaminadura La xocolata és un aliment que nodreix sobretot quan es consumeix de manera natural , fins i tot en algunes ocasions se li ha catalogat com un súper aliment per posseir una quantitat de nutrients elementals per al nostre organisme com són els antioxidants. La xocolata negra aporta antioxidants comparable amb infusions tradicionals com poden ser ell te verd, el vi i els fruits vermells. A més, conté greixos bons i minerals de molta importància. Així que la xocolata negra consumida amb moderació és considerada saludable.

LLEGIR TAMBÉ: ''CACAO EN POLS DESGRASAT QUÈ ÉS?''

2. La xocolata produeix acne Des de fa molt la xocolata ha estat associada amb l'aparició de grans a la cara tant en adolescents, joves i adults que encara pateixen aquest mal. Tot i això, l'evolució de la ciència ha desenvolupat una quantitat d'estudis per determinar la veracitat de les afirmacions tant d'especialistes a la pell com d'un sector consultat de nutricionistes. Tots dos especialistes han determinat que l'acne és producte de l'excés de greixos consumits per una xocolata processada amb altes impureses o alt grau de sucre en la preparació. Així que, la propera vegada prefereix la xocolata negra i verifica els ingredients de la teva xocolata preferit. 3. La xocolata augmenta de pes La xocolata per si sol no és causant del sobre pes, les causes són generalment més complexes. L´abús de la xocolata per part d´una persona pot estar acompanyat d´una mal nutrició amb abusos de greixos i sucres, d´un estil de vida sedentari od´una ansietat psicològica més profunda. El desequilibri entre el consum de calories i la despesa energètica és el que produeix acumulació de greixos a l'organisme i el que en definitiva comporta l'augment de pes.  

ET POT INTERESSAR: APRÈN A ELABORAR UNES DELICIOSES TRUFES DE XOCOLATA

  4 . La xocolata produeix migranya En algunes oportunitats les persones associen el mal de cap, després de consumir un tros de xocolata, a les migranyes. Realment les migranyes o mals de cap es produeixen com a reacció a un dels components que conté la xocolata, pogués estar associat amb elements químics com a conservants, estabilitzants, o amb l'excés de sucre, entre d'altres. De manera que, es recomana principalment el consum de xocolata fosca, per ser més pura i menys ensucrada. Fixa't en el tipus de xocolata que selecciones en comprar-la! Així que la propera vegada que vagis a la teva botiga preferida per comprar xocolata, tria amb consciència i allunya't dels mites més comuns de la xocolata.