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Fácil
45min
Los buñuelos es un plato que se remonta a la cultura mesoamericana, desde entonces su evolución ha sido interesante creando variaciones importantes en la gastronomía mundial. Los buñuelos están presentes en gran cantidad de países y se presentan como alternativas tanto saladas como dulces. Los buñuelos tradicionales tienen como ingrediente primario al huevo que actúa como ingrediente aglutinante, pero como sustituto en los buñuelos veganos se incorporará harina de garbanzos. Para obtener la consistencia deseada es necesario que uses las cantidades de harina de garbanzo adecuada, para que no quede ni muy dura ni muy blanda. Para más detalle te dejamos con los pasos de la preparación y sus ingredientes, y. . . ¡A deslumbrar familiares y amigos!RECETA DE BUÑUELOS VEGANOS
Ingredientes (20-25 buñuelos)- 1 zanahoria
- 1 cebolla mediana
- 1 patata mediana
- 1 pimiento pequeño
- harina de garbanzo (3-4 cucharadas)
- 100 ml agua (según necesidad)
- garam masala
- sal
- aceite para freír