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90min
Este delicioso tentempié es originario de Inglaterra donde se utilizó por primera vez con el propósito de tener alimentos para cubrir las largas travesías que hacían los colonizadores de la época. En Francia, mantienen la receta pero no su forma. Ellos los conocen bajo el nombre de ''Quatre quarts'' donde hacen referencia a las proporciones de sus ingredientes principales. En México se les llama panqué y algunas partes de Latinoamérica ponqué. Todos estos han sido nombres que han variado el verdadero y original nombre del internacional ''pound cake''.LEER TAMBIÉN: PLUM CAKE DE AVELLANAS Y CHOCOLATE''
El plum cake salado es un bizcocho perfecto para compartir entre familia. Se trata de un postre muy fácil de preparar que no debe faltar si quieres disfrutar con tus invitados. Puedes comenzar la preparación con anterioridad reservándolos en la nevera y cuando tus invitados estén en casa, lo puedes meter al horno donde tardará al menos una hora en estar listo.PLUM CAKE SALADO
Ingredientes- 4 huevos
- 100 ml vino blanco
- 100 ml aceite de oliva
- 1/2 cucharadita sal
- pimienta negra molida
- 250 g harina floja
- 1 sobre levadura química
- 150 g aceitunas sin hueso
- 4 lonchas de jamón
- 200 g queso emmental rallado