Con esta simple receta puedes elaborar hasta 35 panellets de algarroba. De manera fácil y divertida
Ingredientes:
Mazapán:
- 250 g de harina de almendra
- 250 g de azúcar glas
- Harina de algarroba al gusto
- 1 huevo
Elaboración:
- Mezclar la harina de almendra, el azúcar glas, la harina de algarroba y el huevo hasta conseguir una masa de mazapán compacta.
- Envolver el mazapán con papel film y dejarlo en la nevera durante 12 horas.
- Al día siguiente, formar bolas de mazapán de unos 15 gramos y colocarlas en una bandeja de horno cubierta con papel de aluminio o de horno.
- Hornear durante unos 7 minutos a 220ºC.
