Los brownies de pistachos y chocolate blanco son una exquisita combinación de sabores y texturas que seguramente conquistará tu paladar. Por un lado, los pistachos aportan un sabor delicado y una ligera textura crujiente, mientras que el chocolate blanco le da un toque dulce y suave. Prepara estos deliciosos y adictivos brownies y acierta seguro. ¡Vamos a la receta!
INGREDIENTES
- Harina de trigo 200 g
- Mantequilla 150 g
- Azúcar 150 g
- Huevos 3
- Leche (vegetal o de vaca) 100 ml
- Levadura instantánea 1 cucharadita
- Pistachos crudos 100 g
- Chocolate blanco 150 g
Y ahora, vamos a cocinar un poco. La receta es bastante sencilla y apta para cualquier nivel de cocinillas.
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Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde rectangular. También puedes colocar papel vegetal o sulfurado para evitar que se pegue.
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En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
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Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Esto ayudará a que la textura final sea más esponjosa, pues introduces más aire a la mezcla.
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En otro recipiente aparte, tamiza la harina, la levadura y la sal. Mezcla bien.
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Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y huevos, alternando con la leche. Mezcla con una espátula hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
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Agrega los pistachos picados y el chocolate blanco a la masa y mezcla suavemente.
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Vierte la masa en el molde y extiéndela de manera uniforme.
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Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
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Una vez listo, retira del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente.
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Para decorar, puedes derretir chocolate blanco y dejarlo caer sobre el brownie antes de cortarlo en porciones. Otra opción es espolvorear con azúcar glass o con pistachos picados muy finos. ¡Deja volar tu creatividad a la hora de decorar!
Te animamos a que prepares esta receta en casa y nos enseñes el resultado en nuestra cuenta de Instagram @casa_perris. Recuerda que puedes encontrar los ingredientes para esta receta en la web y en nuestra tienda física.
¡Hasta la próxima!