Brownies de pistacho y chocolate blanco: la combinación ganadora

6 de julio de 2023

Los brownies de pistachos y chocolate blanco son una exquisita combinación de sabores y texturas que seguramente conquistará tu paladar. Por un lado, los pistachos aportan un sabor delicado y una ligera textura crujiente, mientras que el chocolate blanco le da un toque dulce y suave. Prepara estos deliciosos y adictivos brownies y acierta seguro. ¡Vamos a la receta!

INGREDIENTES

Harina de trigo 200 g
Mantequilla 150 g
Azúcar 150 g
Huevos 3
Leche (vegetal o de vaca) 100 ml
Levadura instantánea 1 cucharadita
Pistachos crudos 100 g
Chocolate blanco 150 g

Y ahora, vamos a cocinar un poco. La receta es bastante sencilla y apta para cualquier nivel de cocinillas.

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde rectangular. También puedes colocar papel vegetal o sulfurado para evitar que se pegue.
En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Esto ayudará a que la textura final sea más esponjosa, pues introduces más aire a la mezcla.
En otro recipiente aparte, tamiza la harina, la levadura y la sal. Mezcla bien.
Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y huevos, alternando con la leche. Mezcla con una espátula hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Agrega los pistachos picados y el chocolate blanco a la masa y mezcla suavemente.
Vierte la masa en el molde y extiéndela de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Una vez listo, retira del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente.
Para decorar, puedes derretir chocolate blanco y dejarlo caer sobre el brownie antes de cortarlo en porciones. Otra opción es espolvorear con azúcar glass o con pistachos picados muy finos. ¡Deja volar tu creatividad a la hora de decorar!

Te animamos a que prepares esta receta en casa y nos enseñes el resultado en nuestra cuenta de Instagram @casa_perris. Recuerda que puedes encontrar los ingredientes para esta receta en la web y en nuestra tienda física.

¡Hasta la próxima!