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Fácil
20min + 2h
Los dátiles rellenos y cubiertos de chocolate son un snack perfecto para niños y adultos, son sabrosos y muy nutritivos ya que se trata de una fruta rica en hierro, potasio y es una gran fuente de energía. Los dátiles están considerados por la FAO como una fruta a rescatar en nuestra dieta para llevar una vida sana, tiene una amplia variedad de nutrientes y las palmas datileras crecen a pesar de la adversidad del ambiente. Así que comerlos no solo es delicioso, sino que también es más que provechoso para todos. Por eso os compartimos esta rica receta con dátiles de bombones rellenos de crema de cacahuete que ha elaborado @holaheidy. ¡Pura creatividad culinaria! Además, la receta es súper sencilla, solo necesitarás tener a la mano 3 o 4 ingredientes y un topping para crear una decoración más llamativa. INGREDIENTES 8 dátiles medjul (Ver en tienda) 150gr. de chocolate para fundir 1 cda. de aceite de coco 3cd. de granos de almendra topping ( coco rallado, granos de almendra, semillas de sesamo) Elaboración: Primero quitamos el hueso a los dátiles y las rellenamos con la crema de cacahuetes una a una. (La reservamos en la nevera) En un bolw fundimos el chocolate con el aceite de coco. Una vez fundido añadimos los granos de almendras y mezclamos bien. Sacamos los dátiles de la nevera y la sumergimos en el chocolate hasta bañarlas completamente una a una. Luego la ponemos en una bandeja sobre papel vegetal y echamos los topping. La llevamos a la nevera para que se solidifique.
