Té chai negro, beneficios y cómo tomarlo

El té negro chai o masala chai como también es llamado, es una bebida nativa del sur de la India, se preparó por primera vez en este país en el siglo XIX con motivo de la ocupación de la colonia inglesa. Su exótico sabor, de inmediato gustó en el paladar y no fue muy tarde cuando descubrieron su poder energizante y la capacidad para tener la mente en estado de alerta. Además de, aliviar dolores y contrarrestar la depresión en las personas. También te puede interesar: ''5 beneficios del té negro'' El té chai es preparado teniendo como base el té negro y a su vez es acompañado de distintas especias entre las que destaca la canela, los clavos de olor, jengibre, vainilla y anís. De acuerdo con sus variantes también se le puede colocar cardamomo, nuez moscada y pimienta según las preferencias. En Casa Perris lo preparamos nosotros mismos y hemos logrado un sabor y aroma únicos. Lo componen estos ingredientes:

• Té negro
• Regaliz
• Jengibre
• Cardamomo
• Pimienta negra
• Pimienta rosa
• Naranja deshidratada
• Clavo
• Canela
• Anís

Beneficios de té chai

La gran mayoría de los beneficios del té chai son aportados por su base de té negro. Entre los beneficios más importantes podemos destacar:

• Tiene poder antiinflamatorio.
• Ayuda a evitar las náuseas.
• Es un desinflamatorio por excelencia usado con frecuencia para tratar la artritis.
• Antioxidante por naturaleza, el responsable de detener el proceso degenerativo de las células.
• Protege el sistema digestivo elevando la producción de enzimas para ayudar al páncreas en el proceso digestivo, además de regular el azúcar en la sangre
• Sus propiedades antisépticas ayudan a proteger el sistema digestivo de dolencias estomacales.

Por tradición las infusiones son sinónimos de vitalidad, aprovechando las bondades que nos ofrece el té chai se recupera la energía de nuestro organismo. No dejes que te lo cuenten. ¡Pruébalo!

¿Cómo se toma el té chai?

Se elabora como cualquier otro té:

• Se hierve por dos minutos el agua. Se apaga.
• Se añade el té chai y se deja reposar por dos minutos
• Azúcar al gusto o cualquier agente edulcorante.
• Sirva caliente.

Receta de té chai con leche La receta es la misma que la anterior, lo único diferente es que se sustituye el agua por leche de almendra preferiblemente. El resto es exactamente igual. Para los conocedores su sabor es más potente en el paladar. Este tipo de té es ideal para compartir en la merienda de las tardes, acompañado de galletas dulces.

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