El polen es un alimento que seguro ya lo has consumido cuando consumes miel, aunque en muy pequeñas cantidades. No es tan popular, a pesar de que sus propiedades y beneficios para la salud son muy amplias
Si no estás familiarizado con las propiedades, beneficios y formas de utilizar el polen, entonces, este artículo está escrito para ti.
Propiedades del polen
- El polen es uno de los alimentos más completos en cuanto a aporte nutricional:
- Contiene 25% de proteínas
- Tiene 4% de fibras
- Aporta 22 aminoácidos esenciales dentro de los que destaca cistina triptófano, glicina, alanina, etc.
- Contiene enzimas como pectasa, catalasa, diastasa, sacarosa, entre otras.
- Contiene un amplio abanico de vitaminas como vitamina A, D, E, B1, B2, B6, C, K.
- Aporta minerales como hierro, calcio, manganeso, zinc, magnesio, potasio, fósforo, sílice, cloro, cobre y sodio.
Beneficios del polen
- El polen es un alimento que aporta energía, ideal para aumentar la resistencia física y mejorar los niveles de concentración.
- En momento de convalecencia reduce la fatiga y mejora el ánimo para una pronta recuperación.
- Fortalece el sistema inmunológico por lo que ayuda al cuerpo a estar más protegido en enfermedades infecciosas.
- Restablece la flora bacteriana, mejorando el proceso digestivo en general.
- Es ideal para fortalecer el crecimiento y desarrollo de los huesos de los niños.
- Equilibra el pH sanguíneo lo que es muy beneficioso para el control de colesterol y triglicéridos, así como
- protector de células del organismo.
- El polen también es recomendado para mejorar la potencia sexual por su alto aporte energético.
- Y abre el apetito ayudando a contrarrestar la anemia.
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¿Cúal es la manera correcta de tomar el polen de abeja?
El polen nutricional es un alimento que se obtiene directo de las colmenas de las abejas, el cual ha sido transportado desde las plantas hasta allí por las mismas abejas. Su presentación es en forma de gránulos anaranjados y esta es la forma más común de encontrarlo en el mercado.
Para consumirse debe hacerse en polvo o de forma líquida, ya que no podremos aprovechar todos sus nutrientes si se consume entero. Si lo compras entero solo tienes que triturarlo hasta hacerlo polvo.
Tanto los adultos como los niños pueden consumirlo sin problema, aunque en diferentes cantidades. Un niño menor de 6 años puede consumir 4 gr diarios como máximo, un niño entre 6 y 12 años 8 gr y un adulto 16 gr. Este polvo puede agregarse a ensaladas, yogurt, leche y jugo. Los naturópatas recomiendan tomar polen en ayuno durante 20 días y descansar 10 y solo repetir si hay necesidad de alguno de los nutrientes que aporta este alimento.
Si eres alérgic@ es recomendable que visites a un medico antes de tomar vía oral el polen
