Zumaque en polvo 100g

El zumaque es una especia que se utiliza principalmente en los países del Oriente Medio como el Líbano, Siria, Turquía e Irán. En Europa es común la variedad R.Coriaria. Tiene un aroma ligero ácido con un sabor agridulce que provienen de las hojas rojas otoñales.

Se espolvorea sobre platos de arroz, también para aromatizar pescados, pollos y salsas. También es empleada para aromatizar el humus.