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Konnyaku Fideos blancos 200 g

2,50 

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Los fideos blancos konnyaku, también conocidos como “shirataki” o “itokonnyaku”, son un tipo de fideos japoneses elaborados a partir del konnyaku.  Se trata de una gelatina derivada de la planta del konjac (Amorphophallus konjac). Son conocidos por su bajo contenido calórico y su falta de carbohidratos y gluten, ideales para personas que siguen dietas bajas en calorías y sin gluten.

Los fideos de konnyaku se caracterizan por su textura elástica y gelatinosa. También por su capacidad para absorber los sabores de los alimentos y las salsas con los que se cocinan.

Para cocinarlos es importante enjuagar bien los fideos konnyaku con agua durante unos minutos. Esto ayuda a eliminar el olor característico del konjac. Después, agrégalos a la preparación y cocina durante unos minutos para que absorban los sabores.

*Recuerda que los fideos blancos konnyaku tienen una textura diferente a la de los fideos de trigo tradicionales. Además, es esencial leer las instrucciones del paquete y seguir las recomendaciones de preparación específicas para obtener los mejores resultados.

 

Aprende más sobre la cocina asiática en este artículo.

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