Pasta Kataifi tostada 500g

La pasta kataifi es una masa tradicional de la cocina mediterránea y del Medio Oriente, elaborada con finísimos hilos de masa de trigo. Su textura ligera y crujiente, una vez horneada o frita, la convierte en un ingrediente versátil y sorprendente para preparaciones tanto dulces como saladas.

Sabor y textura:

• De sabor neutro y suave, lo que la hace perfecta para absorber y realzar los sabores de los ingredientes con los que se combina.

• Al cocinarse, desarrolla una textura delicada y crujiente por fuera, con un interior suave y ligero.

Usos en la cocina:

• En repostería, es protagonista de postres tradicionales como el Kataifi relleno de frutos secos y bañado en almíbar. También para elaborar la tableta viral estilo Dubai, con crema de pistacho y chocolate.

• En platos salados, se utiliza para envolver mariscos, quesos o carnes, logrando presentaciones elegantes y texturas contrastantes.

• Como decoración crocante para platos gourmet.

• Para crear nidos o bases crujientes en canapés y entradas.

*Envasado por CASA PERRIS BCN SL.

Ingredientes: Harina de trigo, agua, sal y aceite vegetal (girasol o maíz). Producto tostado en horno sin aceite adicional.

Alérgenos: Contiene gluten (trigo). Puede contener trazas de sésamo, frutos secos, huevo, leche y soja, dependiendo de las condiciones del lugar de elaboración.

Valores nutricionales por 100 g de producto:
Valor energético: 410 kcal
Grasas totales: 7,5 g
– de las cuales saturadas: 1,2 g
Hidratos de carbono: 75,0 g
– de los cuales azúcares: 2,0 g
Fibra alimentaria: 2,5 g
Proteínas: 10,0 g
Sal: 0,5 g

Condiciones de almacenamiento: Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa y fuentes de humedad. Una vez abierto, guardar en envase hermético.

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