Xilitol Eco 35 g

El xilitol, també conegut com sucre de bedoll, és un polialcohol, o sucre alcohol, de 5 C, obtingut per la reducció del sucre xilosa mitjançant hidrogenació catalítica. La xilosa s'obté comercialment per hidròlisi de l'hemicel·lulosa de la fusta de bedoll. El valor calòric del xilitol és reduït.