Melmelada Prunes Mirabel St Dalfour 284g

Descripció

Prunus domestica varietat syriaca o Mirabel o Cascavells (Aragó) és una planta, varietat de la prunera comuna, caracteritzada per produir com a fruit prunes rodones i grogues o vermelles, amb un sabor àcid. Aquesta varietat de prunera és gairebé exclusiu de la regió francesa de Lorena, on si bé existeixen diverses varietats, se'n distingeixen principalment dues: mirabels de Nancy i mirabels de Metz. Mentre que la varietat de Metz és més petita, menys dolça i sense taques vermelles a la pell, la varietat anomenada de Nancy és més apropiada per al seu consum fresc per ser més dolça. Són prunes a de mida petita i de color groc i la carn de textura suau. De sabor dolç i intens. Ingredients Prunes Mirabel (51%), suc de fruites concentrat (raïm, dàtil, pinya), gelificant: pectina de fruita, suc de llimona. Pot contenir ossos de pruna.