Soja Verda o Mungo ECO 250g

Descripció

La soja verda destaca pel seu contingut en proteïnes i fibra , que contribueix a prevenir i alleujar el restrenyiment. A més, la presència d'isoflavones ajuda a regular els símptomes de la menopausa ia prevenir malalties com la hipertensió i alguns tipus de diabetis. La podem prendre simplement bullida, guisada, com amanida, etc.

Temps de cocció: Per coure la soja, cal, prèviament, posar-la en remull 6 hores. Després, a foc lent, la deixarem coure durant 40 minuts. El temps de cocció es calcula amb una cocció tradicional (no olla a pressió) i amb aigua mineral.