• MEL-DE-ESPIGOL
1 1

Mel d'Espliego 1Kg

€14,54
€14,54
Oferta Esgotat
IVA inclòs.

Descripció

CARACTERÍSTIQUES SENSORIALS DE LA MEL D'ESPLEG:

Aspecte visual: Blanc a ambre, de vegades una mica fosca si porta una mica de mielatos.

Aroma: Floral amb un clar component de lavanda, extraordinàriament intens i molt persistent; amb notes fenòliques.

Sensació a la boca: Dolç amb notes àcides. Si és fosca, presència de mielatos, pot tenir lleugeres notes salades. Les aromes augmenten notablement al retronasal.

Tacte: Cristal·lització mitjana, en tendència i en mida dels vidres.

PERCENTATGE MÍNIM DE POL·LEN: Lavandula latifolia , L vera i els seus híbrids 10%
ÀREA DE PRODUCCIÓ: Boscos de castanyer de les serralades del Nord-oest de la península i Andalusia.
VALORS NUTRICIONALS per 100 g:

Valor energètic: 1339 kJ/320 kcal

Greixos: 0 g

-De les quals saturades: 0g.

Hidrats de carboni: 79,7 g

-Dels quals sucres: 75,2 g

Fibra alimentària: 0 g

Proteïnes: 0,3 mg

Sal: 0.285g

Declaració d'al·lèrgens: No conté ni pot contenir traces de: tramussos, api, crustacis, fruits secs, gluten, ou, llet, mol·luscs, mostassa, nous, peix, sèsam, soja. GMO : Procedent de plantes no modificades genèticament. Per això no necessiten etiquetatge de lliure d'OGM segons els reglaments UE 1829/2003, 1830/2003, ni segons la definició de la mel com a component, Reglament UE 63/2014 i RD 473/2015 a Espanya .
SKU:1510