• MEL-DE-CASTANYER
1 1

Mel de Castanyer 1Kg

€13,26
€13,26
Oferta Esgotat
IVA inclòs.

Descripció

CARACTERÍSTIQUES SENSORIALS DE LA MEL DE CASTANY:
Aspecte visual: Ambre-ambre fosc. Amb tonalitats brunoverdoses, sobretot a la zona de contacte de la mel amb la paret de l'envàs.
Aroma: Floral, amb un clar i marcat component enfustat, de fusta seca.
Sensació a la boca: Dolç amb notes salades i, freqüentment, si porta brucs sobretot, notes amargues; notes àcides si porta esbarzers.
Tacte: Tendència a la cristal·lització baixa, excepte amb acompanyament de fabàcies.
PERCENTATGE MÍNIM DE POL·LEN: Castanea sativa 75%
VALORS NUTRICIONALS per 100g:

Valor energètic: 1339 kJ/320 kcal

Greixos: 0 g

-De les quals saturades: 0g.

Hidrats de carboni: 79,7 g

-Dels quals sucres: 75,2 g

Fibra alimentària: 0 g

Proteïnes: 0,3 mg

Sal: 0.285g

Declaració d'al·lèrgens: No conté ni pot contenir traces de: tramussos, api, crustacis, fruits secs, gluten, ou, llet, mol·luscs, mostassa, nous, peix, sèsam, soja. GMO: Procedent de plantes no modificades genèticament. Per això no necessiten etiquetatge de lliure d'OGM segons els reglaments UE 1829/2003, 1830/2003, ni segons la definició de la mel com a component, Reglament UE 63/2014 i RD 473/2015 a Espanya .
Àrea de producció: Boscos de castanyer de les serralades del Nord-oest de la península i Andalusia.
SKU:1511