• MEL-BRUC
1 1

Mel de bruc 1Kg

€13,26
€13,26
Oferta Esgotat
IVA inclòs.

Descripció

CARACTERÍSTIQUES DE LA MEL DE BREU: Aspecte visual: Ambre clar, de vegades amb tonalitats vermelloses. Aroma: Intens i molt persistent a fullaraca a la tardor, a humus, a bolets. Sensació en boca: Dolç, amb un clar component amarg i amb clares notes salades, que són més grans si hi ha acompanyament de mielatos; en aquest cas apareixen notes maltejades al retronasal. Tacte: Tendència a la cristal·lització variable: alta si porta acompanyament de fabàcies de prada; baixa si porta acompanyament de melats.
PROCENTATGE MÍNIM DE POL·LEN: Erica spp> 38%
VALORS NUTRICIONALS per 100g

Valor energètic: 1339 kJ/320 kcal

Greixos: 0 g

-De les quals saturades: 0g.

Hidrats de carboni: 79,7 g

-Dels quals sucres: 75,2 g

Fibra alimentària: 0 g

Proteïnes: 0,3 mg

Sal: 0.285 g

Declaració d'al·lèrgens: No conté ni pot contenir traces de: tramussos, api, crustacis, fruits secs, gluten, ou, llet, mol·luscs, mostassa, nous, peix, sèsam, soja. GMO: Procedent de plantes no modificades genèticament. Per això no necessiten etiquetatge de lliure d'OGM segons els reglaments UE 1829/2003, 1830/2003, ni segons la definició de la mel com a component, Reglament UE 63/2014 i RD 473/2015 a Espanya .
* Directiva 110/2011 CE, RD 1049/2003 a Espanya Àrea de producció: Matolls del pis muntà silici de tota la península.
SKU:1513