Mel amb Gelea real 500 g

Descripció

CARACTERÍSTIQUES SENSORIALS DE LA MEL DE ROMANÍ AMB GELEA REIAL:

Aspecte visual: Ambre, des de clar a fosc, 34 – 85 mm Pfund.

Aroma: Aroma floral, intens i persistent.

Gust: Gust dolç dominant, de vegades amb notes àcides o salades.

Tacte: Variable, des de lenta a ràpida, en vidres fins o gruixuts.

ESPECTRE POLÍNIC: Romero ( Rosmarinus officinalis ): mínim 12% Freqüentment presència de farigoles (Thymus sp.); ametller (Prunnus dulcis); xuclamels (Echium sp); compostes (tipus calèndula, Calendula vulgaris); lleguminoses (Fabaceae); ravenissa (Diplotaxis erucoides).

ZONA DE PRODUCCIÓ: Zones calcàries i càlides de Catalunya i Est i Sud de la Península Ibèrica.

ÈPOCA DE PRODUCCIÓ: Primavera primerenca.

AL·LERGÒGENS: No conté.

GLUTEN: No conté.

CONDICIONS DE CONSERVACIÓ: Conservar a temperatura ambient en un lloc fresc i sec.

No es recomana a menors de 2 anys.