Llentia Salamanca 250g

Llenties de grans dimensions, de color verd clar amb tocs violacis. Tenen una pell molt fina i un sabor suau. Mantenen la pell intacta un cop cuites. Temps de cocció: Les posarem en remull durant tota la nit. Al dia següent canviem l'aigua i les posarem a bullir durant 1 hora. El temps de cocció es calcula amb una cocció tradicional (no olla a pressió) i amb aigua mineral.