Llentia Caviar o Beluga 250g

Descripció

Llenties negres i brillants, de calibre petit i forma arrodonida. S'utilitzen principalment per a sopes, amanides i purés. Després de cuinar-les, encara que perden part del color, són tendres i de sabor molt fi. Són les llenties amb més quantitat de proteïnes. Temps de cocció : No cal posar-les en remull. Bullir durant 20 minuts. El temps de cocció es calcula amb una cocció tradicional (no olla a pressió) i amb aigua mineral.