Llentia Groga Pelada 250g

Descripció

Són llenties castellanes desproveïdes de la pell, grogues, procedents de Salamanca i Castella-la Manxa. Aquesta llentia és molt valorada pel seu alt contingut en hidrats de carboni, proteïnes vegetals, fibra, vitamines i minerals. Tenen poc contingut en greixos. Són recomanables per a les persones amb problemes digestius, ja que com que no tenen la pell, faciliten la digestió. És important saber que el procés dobtenció de la llentia pelada és completament natural. La varietat de plats que es poden fer amb la llentia pelada és infinita: tot tipus de sopes, cremes o purés, amanides de llenties, mandonguilles, hamburgueses de llenties, farcits per a vegetals, patés de llegums, etc. Temps de cocció : No cal posar-les en remull durant tota la nit. Les posarem a bullir durant 15 minuts. El temps de cocció es calcula amb una cocció tradicional (no olla a pressió) i amb aigua mineral.