Lecitina de soja 260g

La lecitina de soja és un emulsionant natural que s'extreu de l'oli de soja. La paraula lecitina és el terme que es fa servir per referir-se a un gran nombre de lípids. Aquesta es troba en aliments com el peix, la soja, el rovell dels ous, el cacauet, la llet, cotó, gira-sol, entre d'altres. Tot i això, la lecitina més explotada és la lecitina de soja, a causa dels seus beneficis. S'aconsella una ingesta de 2 a 3 culleradetes diàries de lecitina de soja granulada. La podem prendre barrejada al iogurt, en sucs, llet o bé sola.