Lecitina de soja 260g

Descripció

La lecitina de soja és un emulsionant natural que s'extreu de l'oli de soja. La paraula lecitina és el terme que es fa servir per referir-se a un gran nombre de lípids. Aquesta es troba en aliments com el peix, la soja, el rovell dels ous, el cacauet, la llet, cotó, gira-sol, entre d'altres. Tot i això, la lecitina més explotada és la lecitina de soja, a causa dels seus beneficis. S'aconsella una ingesta de 2 a 3 culleradetes diàries de lecitina de soja granulada. La podem prendre barrejada al iogurt, en sucs, llet o bé sola.