Farina Integral Blat Sarraí BIO S/Glu 1kg

La farina de blat sarraí, també coneguda com alforfó, destaca pel seu notable contingut proteic, cosa que la converteix en una font d'energia excel·lent. A més, ofereix una generosa dosi de vitamines del grup B i minerals com el ferro, cosa que la fa especialment recomanada per a persones propenses a l'anèmia. Gràcies a la seva riquesa en àcid oleic, linoleic, palmític i linolènic, contribueix a combatre el colesterol i les malalties cardiovasculars. Amb la nostra farina de blat sarraí, pot elaborar una àmplia varietat de productes, des de pans i bescuits fins a galetes, pastissos, creps i una varietat de plats culinaris. Valors nutricionals per cada 100 g:

Valor energètic (kJ/kcal)	1467/346
Greixos (g)	1.25
de les quals saturades (g)	0.23
Hidrats de carboni (g)	76.00
dels quals sucres (g)	<1.00
Fibra alimentària (g)	2.78
Proteïnes (g)	6.27
Sal (g)	<0.1