Farina Espelta integral T 150 mòlta a la pedra ECO
Preu habitual
€2,06
Preu d'oferta
€2,06
Preu habitual
Preu unitari
per
Oferta
Esgotat
IVA inclòs.
No s'ha pogut carregar la disponibilitat de retirada
Descripció
Aquesta farina integral de cultiu ecològic , es mol en molí de pedra. Els grans es molen sencers, així es conserven totes les propietats del gra d'espelta i tota la fibra. L'espelta no pot ser consumida per celíacs ja que conté gluten.
Especificacions: Força (W): 125 J Extracció: 100% Absorció d'aigua: 56% Tenacitat de la massa (P): 35 mm Extensibilitat de la massa (L): 120 mm Índex d'elasticitat de la massa (Ie): 0,29 Falling Number: min 320 segons Proteïnes: min 11% Gluten humit: min 30%
SKU:354
