Ghee de vaca eco 250 mL

El ghee de Caldes d’Estrac és una mantega clarificada 100% ayurveda, ecològica certificada pel CCPAE i la UE, elaborada artesanalment amb llet de vaques de pastura. Mitjançant un procés tradicional s'eliminen l'aigua i els elements lactis, obtenint un greix pur, lleuger i d'alta qualitat nutricional.

Destaca pel seu alt punt de fum, cosa que el fa ideal per cuinar a altes temperatures sense cremar-se ni generar compostos indesitjats. El seu sabor suau i delicadament torrat combina a la perfecció tant amb plats dolços com salats, especialment amb espècies i herbes com la cúrcuma, el comí, el gingebre o el romaní.

Ric en àcids grassos saludables, antioxidants i vitamines A, D, E i K, és un ingredient molt valorat en la cuina ayurvèdica per les seves propietats nutritives i la seva versatilitat. Elaborat a Caldes d’Estrac seguint una tradició mil·lenària, és una opció natural i autèntica per cuidar la teva alimentació en el dia a dia.

Ingredients: Mantega ecològica de vaca clarificada (greix i ferments lactis)

Informació Nutricional (per 100 mL de producte):

• Valor energètic: 894 Kcal
• Greixos: 99 g
  • dels quals saturats: 63 g
• Fibra: 0 g
  
• Hidrats de carboni: 0,44 g
  • dels quals sucres: 0,44 g
• Proteïna: 0,28 g
• Sal: 0,01 g

Espanya