Farina d'Arròs

Descripció

Aquesta farina s'obté un cop feta la mòlta del gra d'arròs blanc i no conté gluten. Poden consumir-la persones celíaques. Té un lleuger sabor dolç. S'utilitza per espessir masses, salses i vins i per preparar pa, pasta, rebosteria, etc.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL (Per 100g):

ENERGIA: 1561 KJ = 368 Kcal

PROTEÏNA: 8.21 g GREIX: 2.14 g De les quals saturades: 0.47 g

HIDRATS DE CARBONI: 78.6 g Dels sucres: 1.22 g

FIBRA: - g

SAL: 0.003 g