Ametlla mòlta
Preu habitual
€6,25
Preu d'oferta
€6,25
Preu habitual
Preu unitari
per
Oferta
Esgotat
IVA inclòs.
Les despeses d'enviament es calculen a la pantalla de pagament.
No s'ha pogut carregar la disponibilitat de retirada
Descripció
L'ametlla mòlta és un ingredient versàtil a la cuina. Aquests són alguns dels usos comuns:
- Rebosteria: L'ametlla mòlta s'usa àmpliament en la rebosteria per afegir humitat, sabor i textura a productes com pastissos, galetes, brownies, pastissos i magdalenes. També es fa servir en la preparació de masses per a pastissos.
- Gluten-free baking: L'ametlla mòlta és una alternativa popular per a les persones que segueixen una dieta sense gluten , ja que es pot utilitzar per reemplaçar part o la totalitat de la farina de blat en receptes de pa, pastissos i altres productes fornejats.
- Salses i amaniments: En algunes cuines, s'utilitza l'ametlla mòlta per espessir salses i amaniments, com el romesco , una salsa típica de la regió de Catalunya a Espanya.
- Menjar indi i oriental: A la cuina índia i oriental, l'ametlla mòlta s'utilitza per espessir salses i donar-los una textura suau i cremosa en plats com el curri.
Farina d'ametlla procedent de la molturació de les ametlles pelades i crues .
*Pot contenir traces
Preguntes freqüents
Preguntes freqüents
¿ Què és l'ametlla mòlta?
L'ametlla mòlta és un ingredient versàtil obtingut en triturar ametlles pelades fins a aconseguir una textura fina.
¿ És el mateix que la farina d?ametlla?
Sí, sovint es fan servir com a sinònims, encara que algunes versions de farina d'ametlla poden ser més fines i desgreixades.
L'ametlla mòlta conté gluten?
No, és naturalment lliure de gluten, ideal per a dietes celíaques i sense gluten.
Com es pot fer servir en receptes?
Perfecta per a pastissos, galetes, macarons, pa sense gluten i com a espessidor en salses.
Com s'ha de conservar?
Guarda-la en un lloc fresc i sec, en un envàs hermètic per mantenir la seva frescor.
Sí, el seu baix contingut en carbohidrats la fa ideal per a dietes keto i paleig.
SKU:409
