Farina Caputo Nuvola Super

La farina Caputo Nuvola Super és una farina de blat italià especialment dissenyada per elaborar pizzes a l'estil tradicional. Té una textura fina i suau, amb un contingut de proteïna moderat que dóna elasticitat a la massa. La Caputo Nuvola Super és coneguda per la seva capacitat per absorbir aigua de manera òptima, cosa que facilita el maneig i la manipulació de la massa durant el procés de pastat.