Fava de Calatayud 250g

Descripció

Les faves de Calatayud destaquen per la seva gran mida i qualitat. Poden menjar-se bullides, o guisades. Com la majoria de llegums, les faves són riques en proteïnes, hidrats de carboni, fibra i ferro. Com que estan deshidratades totes aquestes propietats es concentren. Temps de cocció : Remullar les faves durant 12 hores i cuinar-les a foc suau durant 2 hores. Els temps de cocció que anotem han estat presos en foc de gas tradicional i utilitzant una olla convencional.