Xocolata a la pedra Simón Coll 200g

Descripció

La xocolata a la pedra de Simón Coll és una deliciosa i tradicional variant de xocolata amb un contingut de cacau del 45%. La seva particularitat rau en la seva preparació, ja que es barreja amb canyella, cosa que li atorga un sabor distintiu i aromàtic. La combinació d'aquest percentatge de cacau amb la canyella crea una experiència sensorial única, amb un equilibri entre el ric gust de cacau i el toc especiat de la canyella. PREPARACIÓ:

1. Escalfa la llet: Aboca la quantitat de llet que vulguis en un cassó a foc mitjà. La quantitat dependrà de quantes tasses de xocolata vulguis preparar.
2. Trosseja la xocolata a la pedra de Simón Coll i afegeix-la a la llet calenta. La proporció pot variar segons la intensitat que vulguis el sabor. Per a una tassa, podries fer servir aproximadament 30-40 grams de xocolata.
3. Remena contínuament la barreja de llet i xocolata perquè es dissolgui de manera homogènia. Podeu utilitzar un batedor per aconseguir una textura més suau.

*Si prefereixes un sabor més dolç, pots afegir sucre o edulcorant al gust. Quan la xocolata s'ha dissolt per complet i la barreja està calenta, aboca-la en una tassa i gaudeix : )