Canyella de Ceylan mòlta 50g

Com que està mòlta, el seu ús és més fàcil i es pot utilitzar en infinitat d'elaboracions. A més de donar un toc especial als nostres plats i postres, la canyella ens aporta minerals i vitamines A i C.

DESCRIPCIÓ: Escorça dessecada i privada de la major part de la seva capa epidèrmica, procedent de Cinnamomum zeylanicum sotmesa a mòlta.

INGREDIENTS: Canyella.

CARACTERÍSTIQUES ORGANOLÈPTIQUES:

• Color: Característic
• Olor: Característic, absència d'olors estranyes
• Sabor: Característic

CONDICIONS D'EMMAGATZEMATGE:

• Conservar en un lloc fresc i sec, en els seus envasos originals.
• Evitar lexposició a la llum solar directa.

ESPECIFICACIONS FISICOQUÍMIQUES ESPECIFICACIONS MICROBIOLÒGIQUES:

Humitat ≤ 14 %

Listeria monocytogenes Absència/25g

Cendres totals ≤ 6 %

Salmonella Absència/25g

Cendres insolubles ≤ 2 %

Escherichia coli < 10 ufc/g

Lliure d'Organismes Genèticament Modificats (OGM)

VIDA ÚTIL: 4 anys.

LLIURE D'AL·LÈRGENS

ENVÀS de 50 grams