Alubia Pocha Manteca

Descripció

La alubia pocha manteca es una legumbre fresca y suave, de textura mantecosa y sabor delicado. Se caracteriza por su color claro y su piel fina, que casi se deshace al cocinarla, ofreciendo una experiencia cremosa en cada bocado. A diferencia de otras alubias, la pocha se consume en su estado fresco o semiseco, lo que le permite conservar su ternura y suavidad.

Ideal para guisos, ensaladas o estofados, esta alubia absorbe los sabores de los ingredientes con los que se cocina, resultando en platos llenos de sabor y cremosidad natural. Además, es rica en proteínas vegetales, fibra y minerales, haciendo de ella una opción nutritiva y deliciosa para cualquier ocasión.