Mongeta Pinta 250g

El gra de les mongetes pintes és de color rosaci amb ratlles i petites taques granats. Té un calibre mitjà i és de forma arrodonida. Un cop cuinada, la pell és llisa i tova i l'àlbum resulta lleugerament farinós. És perfecta per a guisats. Temps de cocció : Poseu la mongeta en remull durant tota la nit. Bullir durant 45 minuts aproximadament. Espantar les mongetes amb aigua freda al primer bull.