5 formes de consumir la farina de quinoa

La farina de quinoa s'obté en moldre el gra de la quinoa , una llavor amb aspecte de cereal mundialment coneguda i valorada pel seu complet perfil nutricional. Conté proteïnes de la millor qualitat, així com aminoàcids essencials, omega 3 i hidrats de carboni complexos. A més està lliure de gluten , la qual cosa la converteix en un substitutiu ideal per als celíacs. La quinoa es pot incorporar a la dieta ja sigui com a gra o sota la forma d'alguna de les seves variants. Una de les més populars és la farina de quinoa , per la quantitat de receptes variades que es poden elaborar amb ella.

TAMBÉ ET POT INTERESSAR: ''FAINES SENSE GLUTEN, LES MÉS RECOMANABLES!''

PA CASOLÀ Una de les formes més popular i senzilla de consumir farina de quinoa és fer-la servir per fer pa casolà. Obtindrem un pa molt més saludable, apte per a celíacs i amb tots els beneficis de la quinoa.       POSTRES I DOLÇOS Té pràcticament els mateixos usos que la farina tradicional, per la qual cosa podem utilitzar-la per fer diferents postres i dolços . Des de galetes fins a pastissos, bescuits o pancakes, en totes les receptes podem substituir la farina de blat per la de quinoa per obtenir una alternativa menys calòrica i més nutritiva.   MASSES SALADES També serveix per fer masses salades. Podem cuinar amb farina de quinoa pizzes o pastissos salats si renunciar al sabor.   EN ELS TEUS PÚRS Es pot utilitzar per espessir sopes, cremes o salses . D'aquesta manera podem afegir quinoa a la nostra dieta sense quasi adonar-nos-en i combinar-la amb els sabors que més ens agradin.   INCLOURE-LA EN RECEPTES VEGANES Podem afegir farina de quinoa a receptes veganes o vegetarianes per donar-los més valor nutricional. La quinoa en gra es pot servir com un arròs acompanyat de verdures o dels ingredients que preferim, però si no ens agrada el sabor o la textura del gra amb la farina podem elaborar pasta casolana perquè ens resulti més agradable i condimentar-ho amb allò que vulguem .

Si us ha semblat interessant la farina de quinoa segur que us interessa aquestes altres farines saludables

Productes relacionats